Composition
Viande de poulet, Viande de bœuf, Amidon de maïs, eau, protéine de soja, olives, sel nitrite de sodium SIN250 (≤ 150mg/kg), conservateur : SIN(260,270), mélange d’épices, ail, arome artificiel, stabilisant : polyphosphate de sodium SIN 452i (≤2200mg/kg).
Caractéristiques Physico-chimiques
Lipides: 8g
Glucides: 9,87g
Protéines: 9,33g
Fibres: 3,75g
Sel: 1,81g
Acides gras saturés: 2,24g
Sucre: 0,68g
Valeur énergétique: 148,80Kcal/100g 622,58Kj/100g
Goût
Mortadella avec arrière goût fumé .
Emballage
Boudin de 2kg
Boudin de 1kg
Boudin de 500g
Chaplet de 200g